Mini-cakes Marbrés

Gâteaux «cœur »: nous avons fait des mini-cakes marbrés en forme de cœur (moules achetés chez Lidl). Nous avons utilisés une recette écrite dans le cahier de Mamie. Nous confirmons que cette recette est facile à faire avec des enfants.

Ingrédients pour 10 cakes :

  • 2 œufs
  • 50 g de chocolat pâtissier
  • 40g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 55g de beurre
  • 75g de farine
  • 1 sachet de levure chimique

Recette :

Préchauffer le four à 180°.

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Séparez les blancs des jaunes.

Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œuf, le sucre, le sucre vanillé, ajoutez ensuite la farine, la levure et le beurre fondu.

Battez les blancs en neige.

Séparez la pâte obtenue en deux, 75% et 25%. Dans le deuxième saladier (25%), rajoutez le chocolat et la moitié des blancs en neige. Dans le premier (75%) ne rajoutez que les blancs en neige.

Répartissez les deux pâtes dans les mini-moules.

Laissez cuire 25 minutes.

Bon appétit.

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